Wagyu A5 Grand Quintet – Mușchi • Striploin • Ribeye Australia Duo -Striploin si Ribeye (760 grame total)

Experiență completă de Wagyu acasă: un pachet degustare cu 3 × 120 g A5 (Mușchi, Striploin, Ribeye – BMS 10–12) două porții Australia BMS 6–7, 2 × 200 g (Ribeye și Striploin) pentru servire „pe săturate”. Total: 760 g – ideal 3–4 persoane. De ce merită: Compari finețea A5 (frăgezime „buttery” la Mușchi, echilibru la Striploin, suculență maximă la Ribeye) cu profilul mai „beefy” al Australia BMS 6–7. Marmorare spectaculoasă, gust umami, contrast de texturi. Gătire (rapid): A5: tigaie foarte încinsă, 45–60 sec/parte, odihnă 3–5 min; sare la final, felii subțiri. Australia: 90–120 sec/parte pentru crustă, odihnă 4–6 min.